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新零售+人工智能,无人零售下个风口将会是智能零售!
侯明哲 08月18日 阅读 1953 快速评论
随着近些年电商的流量越来越贵,马云2016年提出新零售,近年来阿里更是频频收购线下终端,最近的无人便利店也引起很大轰动,这是未来的趋势和终点吗?我们今天逐步揭开!

随着近些年电商的流量越来越贵,随着马云2016年提出新零售,近年来阿里更是频频收购线下终端,阿里入股或收购的有银泰、三江购物、联华超市等等,京东和永辉、沃尔玛联姻,并在线下开设京东之家、京东京选、京东贝全母婴店等等,小米也将新零售作为2017五大核心战略之一,而大量传统企业电商还没整明白,新零售就来了,并且是无人便利店引起很大轰动,这是未来的趋势和终点吗?我们今天逐步揭开!

一、零售的历史

零售经历了百货商店、连锁商店、超级市场和电子商务四个阶段,零售已经进入新零售阶段。

  • 百货商店:直到现在每个城市还是有百货大楼或商场,虽然不断演变,但已经风华不再,百货商店提供了提供了大而全、优质的购物环境体验,但一般在城市中心,数量少,距离远,百货商店一般价格偏高,提供一种平台场租的营业模式。
  • 连锁商店:连锁商店或专卖店,提供了一种自有品牌的形态模式,由于面积小,可以靠近社区,兼顾了购物体验!
  • 超级市场:极大地降低了产品成本,并且产品丰富,支付灵活,尤其提供了百货大楼不具备的生鲜等高频品类优势,你可能半年逛一次百货商场,而超市可以每周去几次。
  • 电子商务:方便快捷,成本低,拿起手机随时购物,但缺乏线下的购物体验,尤其是个性化、复杂、大件或昂贵商品。

二、大佬眼中的新零售

  • 刘强东:在需求端实现“比你懂你”、“随处随想”、“所见即得”的体验升级,未来零售基础设施会变得极其可塑化、智能化、协同化。

  • 有赞CMO关予:单客经济时代到来,新零售的核心是深挖“人”的价值!
  • 国美智能科技总裁宋林林:够让他跨越时间、跨越空间、跨越地点来提供、满足他的个性的需求,能够进这样的零售模式我们称之为“新零售”。

三、传统零售和新零售

1、共同点

  • 基础因素--人、货、场:无论是传统还是新零售,这是不变的,未来的人和货将会更加个性化,场(购买渠道或场所)的更加全面覆盖,所以未来趋势是:人从流量经济到单客经济转变、货的概念是从品类到需求场景转变,场的概念就是全渠道覆盖转变(线上线下融合)。
  • 追逐目标--成本、效率和体验:零售永远都是成本、效率和体验的不断升级,超市曾经占据了在成本方面占据了成本优势,电商提升了效率,下个阶段新零售将在体验方面做加强。

2、不同点

  • 线上线下融合:千万不要再把线上和线下分开了,更不要在组织结构图上分开设立,过去的做法是线上一个部门甚至一个独立公司、线下一个部门,未来要融合,最起码领导团队要融合这两块业务!
  • 体验升级:新零售真正回归到用户为王,消费者真正体验到主权时代到来,以前线下欺客线下太多了,尤其买了就别想退货,未来要做好服务优质、一致化体验!比如线上购买可以在线下退货,线下体验可以在线上下单、甚至线上领优惠券线下可以用,线上下单线下提货,总是线上和线下变成一个店!线上的店也很多,比如淘宝、京东、唯品会、官方网站、微店、
  • 数据:线下缺乏的是用户管理,未来一定是数据驱动业务,线上已经实现了人和货的个性化,即千人千面,但线下还是很缺乏,线下用户管理还是很老套的会员卡,没有真正激活用户,实现二次购买。未来线下将引入人脸视觉识别,线下获取用户数据更加容易,并且未来要实现用户账号打通、数据打通,做精准促销。
  • 互动:未来线下不再是一锤子买卖,买完就走,由于线下引流第一小批量客户非常容易(开了店,多少会有点生意,毕竟有路过的人,而线上开个新店,不推广可能一个客户都没有),然后购买引导推荐或拼团,再次附送其他赠品或优惠价格,让消费者参与进来。

四、新零售的领域

1、无人店--更适合标准化产品、毛利低的高频产品:无人便利店实际上是无人售货机的延伸版,比如缤果盒子,顾客购物进入一个盒子,选择商品,然后自己拿到收银机扫描商品付款,盒子才能打开离开,相对来说人和货没有匹配起来,而淘咖啡是缤果盒子升级版,进去之前先绑定了淘宝账号,拿了商品就走,离开时自动扣款,识别和感应技术做得更好,也从线下吸纳更多淘宝新用户,这种模式类似于此前亚马逊推出的Amazon Go,不过,后者只能支持20人同时进店,“淘咖啡”则能支持50个人。


  • 娃哈哈:可以想象未来传统便利店将优势不再,因为无人便利店成本大幅度下降,并自行获取线下数据,超市的食品饮料类业务也会大受影响,娃哈哈近年增长乏力,现在下赌注在无人便利店,通过无人便利店自建渠道,从原来线下精细化的渠道优势变成无人机的优势,娃哈哈与深兰科技签订3年10万台、10年百万台TakeGo无人店协议。

2、非标准化或倡导体验的商品:用体验代替导购、用体验产生购买和品牌信赖!所以线下的终端成了线上的体验延伸,

  • 三只松鼠:线下体验店加速开店,让你真正进入松鼠乐园,体验松鼠的快乐萌哒哒。
  • 优衣库:服装需要触摸感和试穿感体验,所以优衣库在线下疯狂开店,双11优衣库线上很快售罄,商家引导消费者线下提货,还可以试穿!
  • 小米之家:小米品类越来越多,线上体验会越来越差,消费者不知道选什么,线下能快速体验、快速购买,并且能实现最大可能的全品类动销!


3、跨界体验:

  • 跨界餐饮:这些年餐饮文化盛行,卖轮胎的米其林开餐厅、火爆的宜家餐厅、便利店也卖快餐了,就连阿里的盒马鲜生也提供了餐饮(还有生鲜)。

  • 茑屋书店:日本非常火爆的茑屋书店,融合了图书、咖啡和其他综合服务,它定位于中老年读者,陈列不再是传统零售的商品思维,而是用户思维,按照用户需求思维做关联陈列,比如旅游书籍旁边会有个旅游咨询台,提供旅游线路咨询。

五、人工智能+新零售

随着识别设备和感应设备(比如拿起商品的感应、消费者走路移动感应),大量消费数据收集,未来将会出现语音导购或机器人导购,这也是现在很多商家为什么出台智能语音音箱原因(亚马逊ECHO、叮咚音箱),这些音箱未来具备深度学习功能,利用人工智能做语音交互,这是真正可怕的地方,因为可能会取代线下导购!

  • 被动式导购:日本线下零售非常发达,从来提倡被动式导购,你在线下逛店,你没喊服务员,服务员不会过来,倡导消费者主动体验,静默购物,我们现在很多店还是消费者走哪跟哪,只会引起反感,自己还说是五星级零距离服务,建议大家逛逛名创优品,有日本零售基因,产品和购物体验都很好。
  • 智能导购:既然导购发挥的功能递减,频次也更少,信息透明化,所以未来智能导购成为可能,给产品讲解、客户异议提供标准答案,增强客户体验。
  • 智能促销:整合人和货的数据,实现促销个性化,未来实现活动找人,每个人接收的活动可能都不一样!比如我收到是买空调送凉席、你收到的可能是买空调送颈椎按摩器(因为你在线上浏览过颈椎产品)

罗振宇说新零售只是个过渡词,更何况界内很多大佬不认同新零售,未来一定会被一个新名词代替,无人零售只是一个分支和起点,随着人工智能到来,未来趋势一定是基于新技术和大数据的智能零售!

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