寻味视频 | 潮乡系列 x 元宵红桃粿 x LIAOWO VISION

正月十五，营老爷，祭神明，吃红桃粿，是潮汕人世代相传的风俗。红桃粿在潮汕人的心目中具有特殊的饮食和文化地位，各个时节祭拜神明的活动总是少不了红桃粿的身影。小小的“粿”里，包含着潮汕人民祈福祈寿的愿望。红桃粿被染成红色，代表吉祥如意的象征；粿类蒸熟制作，寄予了蒸蒸日上的愿望。
疫情之下，春节从简，营老爷活动也被迫取消，但做粿的习俗不能减。坚持制作各式粿品，摆上供桌拜神祭祖，祈祷来年顺顺利利，这是潮汕人对年味的一份坚持，也是经过岁月流转，传承下来的时光的味道。愿疫情的阴霾早日散去，新年的生活温暖如春。