海底捞演唱会门口“捞人”?网友:活该你赚钱!

2023-07-27 快速评论
唱着歌就把营销干了


作者|Della
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题图来自小红书用户@奇幻安琪拉
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今年演唱会“卷”疯了。

周杰伦、林俊杰、五月天、薛之谦、TFBOYS......明星在竞赛式开演唱会,歌迷也在报复性“消费”,演唱会“遍地开花”。

场馆人来人往,流水线的演唱会,铁打的海底捞。

我愿称之为演唱会营销扛把子,海底捞太会了。


最近,各大歌迷群都被海底捞刷屏了。

#演唱会散场免费大巴接观众吃火锅# 视频被疯转,多少人留下羡慕的泪水。

图源:抖音

说的就是海底捞,派出专车在演唱会门口接送,海底捞变“门口捞”。

视频中,海底捞服务员拿着大喇叭喊:

“免费的大巴车,拉咱们去吃海底捞火锅”。

图源:抖音

这句话有多动听呢?

试想下,刚结束演唱会到处人从众,几万人同时打车等车,海底捞的出现无疑是“救命稻草”。

不光提供交通工具,还免除费用,他真的我哭死。

免费大巴、演唱会+火锅,演唱会一条龙服务,海底捞这波太拉好感了。

解决大家返程和饥肠辘辘需求,直戳网友的痛点,海底捞是懂演唱会营销的。

在这个时间节点还能使用学生优惠,和另一边疯涨的机酒价格相比,立马高下立判,海底捞格局打开了。

在演唱会门口“捞人”,主打的就是一对一个性化精准营销。

歌迷喜闻乐见,海底捞赚得盆满钵满,实现真正的双向奔赴。

演唱会火热,海底捞才是最大赢家。


演唱会门口“捞人”出圈,海底捞再一次得到消费者的“盖章”好评。

提及海底捞,总是绕不开它的“服务”。

要知道在餐饮行业,凭借着差异化服务,用服务赢得消费者的青睐,并成为品牌竞争壁垒的,估计只有海底捞了。

海底捞的服务有多逆天呢?

它总能拿捏人性和需求。

在演唱会营销上,海底捞致力于把自己打造成“演唱会分会场”,给意犹未尽的歌迷们打造沉浸式嗨唱氛围,尽情享受afterparty。

图源:抖音

甚至提前做好功课,熟悉饭圈文化。

为了避免冲突,海底捞还按照明星应援色分区设座,主打一个雨露均沾。

图源:微博

联合悲伤蛙 IP 上线演唱会夜宵Party专场,势必 将快乐延续。

讨人欢心,灵活周到,深深刻进海底捞的品牌DNA。

比如,深谙情感营销,让玩偶陪伴一个人吃火锅的顾客,消除孤独等级尴尬,体现品牌的暖心关怀。

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图源:小红书

开设海底捞式生日会,给顾客留下“难以忘记”的美好回忆,也成为广为流传的社牛的特色保留节目。

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玩转地域性营销,试问哪个广东人能抵挡得住海底捞洗头服务的诱惑呢?

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海底捞还擅长用年轻化思维搞定年轻人,推出剧本杀游戏,一遍涮火锅一遍剧本杀,别提有多美滋滋了。

图源:微博

用一句形容海底捞的逆天服务:

一个眼神一个动作一个微笑,对象未必读懂你,但是海底捞可以。


成也萧何,败也萧何。

海底捞的极致服务,令一个火锅帝国迅速崛起。

然而,随着对疫情时期门店大规模扩张政策的错误研判,海底捞陷入亏损困局,不得不开展自救。

一边缩减门店人员架构,一边进行服务降级,最大化节约开支。

取消美甲、免费锅底,禁止自带菜,更换更便宜的小吃种类,甚至试图涨价等等......

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图源:微博

当引以为傲的极致化服务逐渐失灵,不再“惯着”消费者的海底捞,彻底遭受口碑“反噬”。

放弃服务这张王牌后,海底捞陷入了“不务正业”的泥潭,以寻求新的增长点。

海底捞跨界开奶茶店,9.9元的口味任选、小料任加、无人全自助DIY奶茶,一度风靡小红书抖音。

源:微博

或许受制于成本和利润,海底捞全自助模式的奶茶店未能在全国推广。

奶茶业务折戟,海底捞打起了微醺生意。

海底捞推出“Hi捞”小酒馆,占地不到店内的10平米。

白天卖火锅,夜晚变酒吧,物尽其用,把场地优势发挥得淋漓尽致。

海底捞旗下还推出“十八汆”面馆、“捞派有面儿”面馆等,采用赛马制孵化快餐品牌,全力拓展新赛道。

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疫情特殊时期,海底捞随机应变,售卖平价盒饭。

图源:微博

可以说,海底捞不断调整业务策略,既是一种自救,也是一种被逼无奈。

对于消费者而言,服务水准降级后的海底捞就丧失了核心竞争力,也就不难理解顾客持续流失了。

虽然海底捞频频“不务正业”,试水跨界业务,但是效果微乎其微,很多时候白忙活一场。

现如今,海底捞瞄准演唱会经济,再次使出服务“杀手锏”,精准刺激受众客群的消费需求,也算是“曲线救国”的上上策了。

最后,还是得感慨一句:

多元化商业时代,打败你的不一定是同行,也许是跨界。

这场演唱会狂欢,只有出租车网约车司机受伤的世界达成了。




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