体验经济在消费什么? - “幸会”品牌创建之路

消费者选择日料餐厅的原因是什么？日料消费背后的心理又是什么？是吃得饱吗，显然在消费升级下，消费者观念已从吃得饱、吃得多转变为吃的少、吃得好、吃得安全。达岸认为，在餐饮竞争红海之下，日料先天的文化基因与消费者对其食材健康、颜值高认知的优势是日料餐厅成功的关键因素，从而为幸会第一阶段品牌发展提出“四季幸会，自然回味”聚焦产品价值和“世界很大，幸会有你”的文化理念。在品类认知优势之上，达岸为品牌叠加了人文体验的差异化竞争优势，确立了“心灵美食捕手”品牌定位，并为餐厅提供了空间设计全案服务，帮助幸会建立初阶“品牌认知、形象见知、体验感知”三层价值资产，为品牌持续增益奠定基础。