一周负面舆情监测：钟薛高再次回应“烧不化”

新的一周开始了，7月以来，高温天气持续不断，不少地区最高温度甚至超过40度，希望大家出门前注意防晒，小心避暑。

上周，在企业负面舆情方面，冰淇淋成为舆论热点，小编为大家回顾过去一周的负面舆情事件吧：

钟薛高再次回应“烧不化”；

茅台冰淇淋被爆炒涨价3倍；

哈根达斯回应冰淇淋检出农药残留；

刘翔起诉新东方侵权获赔6000元；

各事件相关舆情声量与事件敏感度如下所示：

舆情声量方面，上周的主要负面舆情当中，“钟薛高事件”声量依旧最高，监测期间共监测到舆情声量113338条，其次 “哈根达斯事件”舆情声量为12248条，“茅台冰淇淋事件”舆情声量为11437条，“新东方事件”舆情声量为9469条。

敏感度方面，“哈根达斯事件”相关的敏感度最高，占比达82.89%。“新东方事件”占比达77.35%，“钟薛高事件”占比达48.26%， “茅台冰淇淋事件”占比达 36.23% 。

|钟薛高再次回应“烧不化”|（声量113338条，敏感度48.26%）

关键词：食安问题  食品行业

7月5日，有媒体曝出钟薛高创始人林盛的朋友圈截图，他对最近“喜提榜一”的感想是，“明明是远超国标品质的产品，被伪科学断章取义成多添加剂”，并认为这几个热搜“水军痕迹明显，估计还有三四五六续集”。

7月6日，钟薛高又因一则“雪糕烧不化”的视频再次引发争议。

当天上午10点11分，钟薛高官方微博发布声明正式回应表示：

公司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产，并于检测合格后出厂。

钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰浆（11.2%）、加糖炼乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克，固形物含量约40%，高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克，及固形物含量≥20%的要求。

关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

钟薛高的回应并没有让风波平息，很多用户吐槽钟薛高混迹在低价雪糕冰柜里做“雪糕刺客”，让不明所以的消费者在不知情的情况下，买了高价雪糕。

对此，钟薛高通过媒体表示，近两年一直在积极推进线上线下全渠道布局，同时，公司已经在推动线下渠道单独冰柜的陈列，以便于消费者做区分。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在7月4日-7月10日，此事件共监测相关舆情声量113338条，敏感度48.26%。

其中信息来源分布图如下所示，声量主要集中在客户端，微博占比35.92%，微博占比27.85%，视频平台占比19.76%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“卡拉胶”、“融化”、“添加”、“国家标准”、“不化”、“品质”等词汇排名较前。

热搜方面，钟薛高事件相关热搜热度总计5亿，上榜记录79次，上榜平台9家，持续时长141小时。详情可扫描以下二维码查看。

|茅台冰淇淋被爆炒涨价3倍|（声量11437条，敏感度36.23%）  

关键词：价格问题 食品行业

5月19日，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开业，其在满足部分消费者“尝鲜”愿望的同时，也给一些眼光“毒辣”的商家带来了商机。

7月6日，有媒体报道官方售价50多元-60多元/杯的茅台冰淇淋，在各大电商平台的价格已经被炒至120多元-250多元/杯。这意味着，茅台冰淇淋的市场售价已经比官方售价最多高出3倍。至于价格猛涨的原因，多数商家称是“物流太贵”。

对此，据媒体报道，贵州茅台的一位客服人员表示，公司已经注意到上述问题，但暂时还没有办法解决。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在7月4日-7月10日，此事件共监测相关舆情声量总计11437条，敏感度36.23%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在客户端，客户端占比43.31%，微博占比28.37%，网站占比12.38%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“旗舰店”、“售价”、“电商平台”、“代购”、“标价”等词汇排名较前。

热搜方面，茅台冰淇淋事件相关热搜热度总计2489.78万，上榜记录9次，上榜平台6家，持续时长77小时。详情可扫描以下二维码查看。

|哈根达斯回应冰淇淋检出农药残留|（声量12248条，敏感度82.89%）

关键词：食品安全 食品行业

据商务部官网，中国台湾地区食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出农残“环氧乙烷”。据了解，环氧乙烷为一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤、制药、印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。

对此，哈根达斯方面回应，此次进口到中国台湾地区的香草品脱冰淇淋（有效日期为2023年4月13日）以及香草桶装冰淇淋（有效日期为2022年10月26日），被发现含有极微量残留农药环氧乙烷，为保障消费者权益并对食品安全尽到把关责任，第一时间已做紧急处理，同时呼吁今年4月26日以后购买到相关批号的民众，可持购买证明至原通路退款，退款期限至今年的8月31日。

对此，哈根达斯母公司通用磨坊郑重声明，此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。目前中国大陆市场流通渠道中所有进口哈根达斯产品，在入境清关时都经过符合国家标准的检验检疫，持有有效的检验检疫合格证书。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在7月4日-7月10日，此事件共监测相关舆情声量总计声量12248条，敏感度82.89%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在微博，微博占比37%，客户端占比36.26%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“环氧乙烷”、“致癌物”、“法国”、“被检出”、“成分”、“回应”等词汇排名较前。

热搜方面，哈根达斯事件相关热搜热度总计855.05万，上榜记录7次，上榜平台5家，持续时长89小时。详情可扫描以下二维码查看。

|刘翔起诉新东方侵权获赔6000元|（声量9469条，敏感度77.35%）

关键词：侵权问题 教育行业

 北京法院审判信息网7月7日公开刘翔与北京新东方前途出国咨询有限公司肖像权纠纷一审民事判决书。

判决书显示，刘翔诉称北京新东方前途出国咨询有限公司，未经允许在微信公众号发布的一篇文章中使用原告肖像，并附商业宣传信息。法院一审认为，被告未经同意在涉案公众号发布的文章中使用刘翔肖像，构成对刘翔肖像权的侵害。涉案文章虽使用原告肖像，但相关照片系原告赛场照片，并未对肖像进行丑化、污损，侵权行为情节轻微。

判决书显示，北京新东方前途出国咨询有限公司向原告刘翔书面致歉，并赔偿刘翔经济损失6000元。国家企业信用信息公示系统显示，北京新东方前途出国咨询有限公司由新东方教育科技集团有限公司全资持股。

消息曝出后，引发网友热议，并迅速登上微博热搜榜第一。网友们纷纷对刘翔维权表示支持，还有网友调侃新东方虽然输了官司，但赢了关注。

|梅花数据舆情分析|

根据梅花数据舆情监测系统监测，在7月4日-7月10日，此事件共监测相关舆情声量总计声量9469条，敏感度77.35%。

其中信息来源分布图如下图所示，声量主要集中在客户端，客户端占比41.24%，微博占比26.58%，视频占比14.95%，其他信息来源占比不超过10%。

声量热词方面，热词云图如下所示，其中“肖像”、“侵权”、“文章”、“原告”、“前途出国”、“被告”等词汇排名较前。

热搜方面，新东方事件相关热搜热度总计2236.9万，上榜记录7次，上榜平台6家，持续时长24小时。详情可扫描以下二维码查看。

本文数据来源：梅花数据整理搜集